--- title: "Event" url: "https://www.lueneburg.info/event/workshop-butter-frischkaese-selbst-herstellen" language: "de" breadcrumb: "Root > Lüneburg Marketing > Special > Destination.Data Details > Event" --- Teilen Workshop Butter & Frischkäse selbst herstellen ================================================== - Seminar/Kurs/Workshop sonstige - Kulinarik sonstige Heilpflanzengarten Butter war im Gebrauch nicht immer nur zum Verzehr gedacht, sondern diente zum Beispiel als Transportgrundlage. Damit war „alles in Butter“ und gut, also bruchfest verpackt. Erst im Mittelalter entdeckte man ihre kulinarischen Vorzüge. Käse ist nach alten Büchern ohnehin eine Erfindung der griechischen Götter. Tatsächlich haben die Menschen in der Steinzeit schon entdeckt, dass Milch an einem warmen Ort gerinnt und damit das Prinzip der Milchsäuerung erkannt. Milch wurde in Magenhüllen transportiert, darin enthaltenes Lab führt zur Trennung von Bruch und Molke – und schwupps hat man Käse. Eigentlich alles ganz einfach, man muss nur wissen, wie es geht. In diesem kleinen Workshop stellen wir Butter und Buttermilch her, machen Frischkäse und verköstigen anschließend die Ergebnisse. Mitzubringen sind: - 2 leere und sehr saubere Marmeladengläser mit Deckel, - 1 Schneidebrettchen, - 1 Messer, - Schürze, - Geschirrhandtuch, - Schreibzeug, - 1 Plastiktüte. Weiterlesen Terminübersicht --------------- Gut zu wissen ------------- Eignung - für Gruppen - für Individualgäste Preisinformationen 16,00 € inkl. aller Materialien Bitte vorab anmelden! Weiterlesen Autor:in Stadt Celle - Fachdienst TourismusMarkt 14-16 29221 Celle Organisation Stadt Celle - FD Tourismus Lizenz (Stammdaten) Stadt Celle - Fachdienst Tourismus In der Nähe ----------- Auf der Karte anschauen - Veranstaltung - Seminar/Kurs/Workshop sonstige - Seminar/Kurs/Workshop sonstige - Information & Beratung Veranstaltungsort **Heilpflanzengarten** Wittinger Straße 76 29223 Celle Veranstalter **Heilpflanzengarten** Wittinger Straße 76 29223 Celle